书目详细信息
： 甘蓝类蔬菜栽培与贮藏加工新技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-109-10124-X:CNY4.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 题名责任者项： | 甘蓝类蔬菜栽培与贮藏加工新技术/.张洪意，刘国琴，张晓雱编著/.著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2005. |
| 载体形态项： | 90页:;+19cm |
| 丛编项： | 农业科技入户丛书 |
| 提要文摘： | 本书分析了目前我国甘蓝类蔬菜生产概况，以及10多种甘蓝蔬菜的营养含量和食用方法、品种、环境条件、优质高产栽培技术、贮藏与加工方法等。 |
| 题名主题： | 甘蓝类蔬菜 |
| 中图分类： | S635 |
| 个人名称等同： | 张洪意，刘国琴，张晓雱 编著 |
| 个人名称次要： | 著 |
| 记录来源： | 20140327 |