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书目详细信息： 酒店中餐菜品设计

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《酒店中餐菜品设计》

ISBN/价格：	7-5381-2701-1:CNY48.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 210000
题名责任者项：	酒店中餐菜品设计/.杨忠,邱振宇主编
出版发行项：	沈阳:,辽宁科学技术出版社:,1998
载体形态项：	14,304页:;+照片:;+26cm
题名主题：	菜谱中国
题名主题：	菜谱
中图分类：	TS972.1
个人名称等同：	杨忠主编
个人名称等同：	邱振宇主编
记录来源：	CN 北京腾飞华宇 20111201

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