书目详细信息
： 客房部的运行与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5032-4455-1:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 客房部的运行与管理/.吴旭云，逄爱梅主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2012.06 |
| 载体形态项： | 241页:;+图:;+25cm |
| 一般附注： | 国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材 |
| 提要文摘： | 本书由客房部概述、客房设计、服务质量管理、卫生管理、洗衣房与布草房管理、设备用品管理、客房安全管理、人力资源管理等内容组成。 |
| 并列题名： | Hotel housekeeping operation and management eng |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 吴旭云 主编 |
| 个人名称等同： | 逄爱梅 主编 |
| 记录来源： | CN JTXY 20180717 |