书目详细信息
： 现代饭店房务运营与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5032-3765-2:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 题名责任者项： | 现代饭店房务运营与管理/.刘伟编著/.著 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2009. |
| 载体形态项： | 446页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书作者把握国内外饭店管理的发展趋势，引入国际饭店管理集团先进的管理理论和实践方法，有效地帮助学习者分析、解决工作中遇到的实际问题，迅速提高房务管理水平和工作技巧。 |
| 并列题名： | Modern hotel housekeeping operation and management |
| 题名主题： | 饭店 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 刘伟 编著 |
| 个人名称次要： | 著 |
| 记录来源： | 20140327 |