| ISBN/价格： | 7-5019-2616-6:CNY20 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 西餐工艺/.郭亚东主编 |
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| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2000 |
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| 载体形态项： | 293页:;+20cm |
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| 一般附注： | 高等职业教育教材 |
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| 题名主题： | 西餐-食谱 高等教育 教材 |
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| 题名主题： | 食谱-西餐 高等教育 教材 |
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| 题名主题： | 西餐-菜谱 高等教育 教材 |
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| 题名主题： | 菜谱-西餐 高等教育 教材 |
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| 中图分类： | TS972.188 |
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| 个人名称等同： | 郭亚东 主编 |
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| 记录来源： | CN JTXY 20091123 |
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