黄河交通学院图书馆书目检索系统

登录

书目详细信息： 冷盘制作技术

书目信息  机读格式(MARC)

《冷盘制作技术》

ISBN/价格：	7-04-002158-7:CNY3.05
作品语种：	chi
题名责任者项：	冷盘制作技术/.周妙林,李炳权著
出版发行项：	北京:,高等教育出版社:,1900.01
载体形态项：	214页:;+20cm
丛编项：	无
题名主题：	冷冻技术
中图分类：	TS972
个人名称等同：	周妙林著
个人名称等同：	李炳权著
个人名称次要：	无
记录来源：	CN JTXY 20080114

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《冷盘制作技术》二维码