— 梭伦编著
索书号：F719.2/251
标准编码： 7-5064-2067-8
出版信息：北京 中国纺织出版社 2001
主题词： 饭店 饭店 商业管理
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— 李琦 主编
索书号：F719.2/20
标准编码： 978-7-300-08367-4
出版信息：北京 中国人民大学出版社 2007
— 汝勇健主编
索书号：F719.2/204
标准编码： 978-7-5637-2009-5
出版信息：北京 旅游教育出版社 2010
— 杨奇美主编
索书号：F719.2/267
标准编码： 978-7-5645-0142-6
出版信息：郑州 郑州大学出版社 2009
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