— 叶鹏主编
索书号：F719.2/191
标准编码： 978-7-302-22810-3
出版信息：北京 清华大学出版社 2010.08
主题词： 饭店 商业管理
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— 詹益政著
索书号：F719.2/215
标准编码： 7-80652-156-9
出版信息：广州 南方日报出版社 2002
主题词： 饭店 饭店 商业管理
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