— 郑向敏主编
索书号:F719.2/159
标准编码: 978-7-302-15181-4
出版信息:北京 清华大学出版社 2007
主题词: 饭店 饭店 商业经营
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— 秦远好 主编
索书号:F719.2/67
标准编码: 978-7-5621-3957-7
出版信息:重庆 西南师范大学出版社 2007
— 李默 主编
索书号:F719/68
标准编码: 7-80653-037-1
出版信息:广州 广东旅游出版社 2000.10
索书号:F719/69
索书号:F719/70
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