— 艾启俊，陈辉主编
索书号：TS202.1/1
标准编码： 7-5019-5519-0
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2006
主题词： 质量控制 食品 食品
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— 孙宝国主编
索书号：TS202.1/3
标准编码： 978-7-03-043261-2
出版信息：北京 科学出版社 2015
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