— 张明亮编著
索书号：TS972.1/36
标准编码： 7-80022-518-6
出版信息：北京 金盾出版社 1992.08
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— 新东方烹饪教育组编
索书号：TS972.1/319
标准编码： 978-7-300-32451-7
出版信息：北京 中国人民大学出版社 2023
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