— 李茂华著
索书号：J972.1/4
标准编码： 978-7-5690-2055-7
出版信息：成都 四川大学出版社 2020.8
中文图书
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索书号：I247.57/4855
标准编码： 978-7-5171-1071-2
出版信息：北京 中国言实出版社 2016
索书号：K837.125.38/49
标准编码： 978-7-5168-1789-6
出版信息：北京 台海出版社 2018
— 李茂华编著
索书号：TS972.123/38
标准编码： 7-80641-347-2
出版信息：郑州 中原农民出版社 2000.
— 李茂华，于贵昌主编
索书号：TS972.36/3
标准编码： 9787111328926
出版信息：北京 机械工业出版社 2011
主题词： 厨师 烹饪
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