— 林莹，毛永年著
索书号：TS971/4276
标准编码： 978-7-5117-0023-0
出版信息：北京 中央编译出版社 2010
主题词： 西式菜肴 西式菜肴 礼仪
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— 林莹等 著
索书号：TS971/24
标准编码： 7-80211-297-4
出版信息：北京 中央编译出版社 2006
— 毛永年主编
索书号：TB657/11
标准编码： 978-7-111-31413-4
出版信息：北京 机械工业出版社 2010.10
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