— 王如福,李汴生主编
索书号:TS201.1/1
标准编码: 7-5019-5380-5
出版信息:北京 中国轻工业出版社 2006
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— 夏文水主编
索书号:TS201.1/2
标准编码: 7-5019-5609-X
出版信息:北京 中国轻工业出版社 2007
主题词: 食品工艺学 食品工艺学
— 赵晋府主编
索书号:TS201.1/9
标准编码: 7-5019-2429-5
出版信息:北京 中国轻工业出版社 1999
索书号:TS
标准编码: 978-7-5019-5609-8
出版信息: 中国轻工业出版社
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