— 刘志皋主编
索书号：TS201.4/1
标准编码： 7-5019-4241-2
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2004
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— 孙远明主编
索书号：TS201.4/2
标准编码： 7-03-017097-0
出版信息：北京 科学出版社 2006
主题词： 食品营养学 食品营养学
— 姚汉亭主编
索书号：TS201.4/4
标准编码： 7-109-03281-7
出版信息：北京 中国农业出版社 1995.
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