— (美)杰克·D.奈米尔(JACK D.NINEMEIER)著
索书号:F719.3/204
标准编码: 7-5032-2004-X
出版信息:北京 中国旅游出版社 2002
主题词: 饮食业 饮食业 商业管理
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— 邹金宏编著
索书号:F719.3/16
标准编码: 7-5047-2347-9
出版信息:北京 中国物资出版社 2005.05
— JACK D.NINEMIER著
索书号:F719.3/317
标准编码: 978-7-5032-5027-9
出版信息:北京 中国旅游出版社 2014
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