— (美)杰克·D.奈米尔(JACK D.NINEMEIER)著
索书号:F719.3/204
标准编码: 7-5032-2004-X
出版信息:北京 中国旅游出版社 2002
主题词: 饮食业 饮食业 商业管理
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— [中国](美)[M.古尔德]MITCH GOULD,(美)[V.小瑟斯顿]VAN THURSTON.著
索书号:TP37/3
标准编码: 7-302-02863-X
出版信息:北京 清华大学出版社 1998.01
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