— 张树坤主编
索书号：F719.2/198
标准编码： 7-81078-622-9
出版信息：北京 对外经济贸易大学出版社 2008.06
主题词： 饭店 饭店 商业管理
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— 李辉作,于涛主编
索书号：F719.2/303
标准编码： 978-7-80234-422-8
出版信息：北京 中国发展出版社 2009.06
— 李绮霞主编
索书号：F719/26
标准编码： 7-5044-2526-5
出版信息：北京 中国商业出版社 1998
— 侯凌凤主编
索书号：F719.2/366
标准编码： 978-7-5663-0890-0
出版信息：北京 对外经济贸易大学出版社 2013
— 黄水洁, 钟燕, 李颖芬主编
索书号：F719.2
标准编码： 978-7-5171-4891-3
出版信息： 中国言实出版社 2024.1
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