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出版社
- 中国轻工业出版社(5)
出版时间
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餐饮卫生管理教程.下册,餐饮食品加工与服务的卫生管理
— 张志强,于军主编
索书号：R155.6/3
标准编码： 978-7-5019-6323-2
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2008
主题词： 饮食业 饮食业 饮食业 食品卫生 卫生管理 食品加工
中文图书
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餐饮卫生管理教程.上册,餐饮原料采购与贮存的卫生管理
— 张志强,于军主编
索书号：R155.6/4
标准编码： 978-7-5019-6315-7
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2008
主题词： 饮食业 饮食业 饮食业 饮食业 食品卫生 卫生管理
中文图书
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餐饮卫生管理教程.下册
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餐饮卫生管理教程:餐饮原料采购与贮存的卫生管理.上册
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餐饮卫生管理教程:餐饮原料采购与贮存的卫生管理.上册
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