— 杜莉，姚辉编著
索书号：TS971/31
标准编码： 7-5637-1304-2
出版信息：北京 旅游教育出版社 2005
主题词： 饮食 饮食
中文图书
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— 徐文苑编著
索书号：TS971/26
标准编码： 978-7-81082-370-8
出版信息：北京 北方交通大学出版社 2005.01
— 谢定源编著
索书号：TS971/40
标准编码： 978-7-308-06333-3
出版信息：杭州 浙江大学出版社 2008.11
— 李曦主编
索书号：TS971/109
标准编码： 9787040251180
出版信息：北京 高等教育出版社 2008
主题词： 饮食 饮食 文化
— 吴澎主编
索书号：TS971/157
标准编码： 978-7-122-18407-8
出版信息：北京 化学工业出版社 2013
— 李昊，尚论聪主编
索书号：TS971-49/14
标准编码： 978-7-119-06557-1
出版信息：北京 外文出版社 2010.
— 李维冰，华干林主编
索书号：TS971/4257
标准编码： 7-5044-5620-9
出版信息：北京 中国商业出版社 2006
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