— 冯叙桥,赵静编著
索书号：TS207/6
标准编码： 7-5019-1705-1
出版信息：北京 中国轻工业出版社 1995
主题词： 食品 食品 质量管理
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— 陆兆新主编
索书号：TS207/11
标准编码： 7-109-08999-1
出版信息：北京 中国农业出版社 2004.
出版信息：北京 中国轻工业出版社 1995.
— 赵光远主编
索书号：TS207.7/3
标准编码： 978-7-5180-0027-2
出版信息：北京 中国纺织出版社 2013
— 苑函主编
索书号：TS207.7/4
标准编码： 978-7-5019-8104-5
出版信息：北京 中国轻工业出版社 2011
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